Когда говорят о борще, на ум приходит не только аппетитный аромат свёклы и свежей зелени, но и глубокие культурные корни, уходящие в историю. Это блюдо, которое, как считается, чаще всего ассоциируется с Украиной, на самом деле имеет множество «родителей», и его кулинарное наследие охватывает значительную часть Восточной Европы. Но кто же на самом деле может …
Борщ: Кому на самом деле принадлежит этот кулинарный шедевр?
